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Dans le secteur du fromage, Industrias Lacteas Monteverde à Grondas de Salime (Asturies) a prévu un budget de 2,5 millions d’euros pour agrandir ses installations.
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Pour l’année en cours, l’entreprise espère réaliser un chiffre de 18 millions d’euros, soit 20% de plus qu’en 2007, avec la commercialisation de 2.500 tonnes de fromage.