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Récemment reprise à CSM, la société Délices de Ninon a été mise en redressement judiciaire. Son repreneur, Bernard Chatillon, n’a pour le moment pas réussi son pari.
L’ancienne société Lachaize reprise en octobre 2004 par Bernard Chatillon, interviewé en mars par Agra alimentation Cf. Agra alimentation N°1874 du 3 mars 2004, p. 15, et spécialisée dans la pâtisserie surgelée industrielle, a été placée en redressement judiciaire en juillet dernier, après trois exercices en perte. L’entreprise corrézienne spécialisée dans la pâtisserie surgelée prévoit de licencier 108 salariés sur 280 et de supprimer 40 emplois intérimaires.
Le prix de l’indépendance
Au moment de sa reprise, la société réalisait environ 30 MEUR de CA et l’ancien cadre dirigeant de CSM, qui tablait sur une croissance de 25 % en 2005, comptait dépasser le seuil de rentabilité dès le mois d’avril. Bernard Chatillon aura sans doute eu du mal à trouver rapidement de nouveaux débouchés à cette société longtemps dépendante de grands groupes, Unilever puis CSM, pour écouler sa production.