Des avis scientifiques pour aider les gestionnaires de risques

Les travaux du groupe scientifique sur les arômes portent sur les matériaux en contact avec les aliments, les arômes, les auxiliaires technologiques et les enzymes, les questions relatives à la sécurité de certains procédés (irradiation de denrées alimentaires ou recyclage de plastiques par exemple). Le groupe scientifique réalise des évaluations des risques en vue de rendre des avis scientifiques et de formuler des conseils à l’intention des gestionnaires de risques. Il élabore ses avis et recommandations sur la base d’analyses des informations et données scientifiques généralement présentées par les demandeurs ou par la Commission européenne. Son travail a pour objectif de garantir une base solide aux politiques et à la législation européennes en la matière et de permettre aux gestionnaires de risques de prendre des décisions efficaces et opportunes. Le groupe scientifique entreprend ses travaux soit en réponse à une demande d’avis scientifique de la part des gestionnaires des risques, soit de sa propre initiative par le biais de l’« auto-saisine ». Le plus souvent, c’est la Com-mission européenne qui demande à l’AESA de lui fournir un avis scientifique sur une question particulière. Celle-ci demande également à l’AESA d’examiner la sécurité de substances spécifiques à la lumière de nouvelles informations scientifiques et/ou de modifications des conditions d’utilisation.