L'indice des prix des produits alimentaires publié par la FAO a poursuivi son repli en avril (-1,2 %) à 171 points, accusant un recul de 19,2 % sur un an. « La moyenne affichée en avril place ainsi l'Indice FAO des prix des produits alimentaires à son niveau le plus faible depuis juin 2010 », note l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation dans un communiqué publié le 7 mai. Ce sont les prix des produits laitiers qui ont accusé la baisse la plus forte en avril (-6,7 % à 172,4 points). Un affaiblissement qui s'explique essentiellement par « une ouverture favorable de l'année laitière avril-mars dans l'Union européenne qui, jointe à l'abolition du système des quotas laitiers, a laissé présager des disponibilités importantes à l'exportation », note l'organisation. Les prix du sucre, des céréales et des huiles végétales se sont également tassés. À l'inverse, les prix de la viande ont progressé le mois dernier pour la première fois depuis août 2014. « Les cours internationaux des produits alimentaires ont de fortes probabilités de rester sous pression à cause d'une offre abondante et du raffermissement du dollar, note le rapport semestriel Perspectives de l'alimentation, également publié le 7 mai, qui souligne que les « mouvements de devises et les développements macro-économiques pourraient avoir des incidences pour les marchés en 2015-16 ».
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