Sixième mois consécutif de baisse pour les prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO. Les récoltes record de céréales, en particulier de blé, expliquent ce recul.
Les prix alimentaires continuent leur repli pour le sixième mois consécutif, soit « la plus longue période de baisse depuis la fin des années 90 », indique la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) qui a publié le 9 octobre son indice mensuel des prix des produits alimentaires ainsi que son rapport semestriel sur les Perspectives de l'alimentation. Des récoltes exceptionnelles et des stocks abondants sont les principaux facteurs expliquant la baisse des prix internationaux des céréales (-2,5% en un mois et - 8,8% par rapport à septembre 2013) qui tirent l'ensemble des cours vers le bas. Seuls les prix des viandes restent élevés (+11,6% par rapport à ceux de septembre 2013) mais ils pourraient se stabiliser, estime la FAO.
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La production mondiale de céréales devrait atteindre 2,5 milliards de tonnes en 2014, soit une révision à la hausse de 65 millions de tonnes par rapport aux prévisions de la FAO en mai dernier. La récolte mondiale de blé devrait atteindre un nouveau record (à 718,5 Mt) et pour les céréales secondaires, la perspective de niveaux de production presque records (1,3 milliard de tonnes) et l'abondance des stocks (257,4 Mt) laissent présager un équilibre très confortable entre l'offre et la demande en 2014/2015, en particulier pour le maïs. Les stocks céréaliers mondiaux devraient atteindre à la fin de la saison des récoltes en 2015 leur plus haut niveau en 15 ans (à 627,5 Mt, +8% par rapport à 2013/2014). (AG)