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Deux lauréats seulement cette année pour le 17e concours de la création d’entreprises agroalimentaires organisé par l’Agropole d’Agen mais aussi une mention spéciale du jury. Les prix ont été remis par le ministre de l’Alimentation Bruno Le Maire à Henri Baissas, qui a créé la société NVB et sa baguette « Noovel » avec un procédé innovant de panification (une façonneuse permettant un rendement élevé), et à Erik Canicas, créateur de Pac Vending, un terminal de cuisson et de distribution de baguettes (en 1’30’’), qui donnera lieu à une franchise « Côté Pain ».
Le jury du concours, qui s’était réuni quelques semaines plus tôt sous la présidence de Jean François-Poncet, sénateur du Lot-et-Garonne, avait donné une mention spéciale à Claude Carniel et ses associés pour le projet Xingarbi, à l’origine d’une méthode de dégraissage des jambons par soufflage d’air chaud sous pression.
Depuis 1994, le jury du Concours Agropole de la création d’entreprise agroalimentaire a récompensé, sans compter cette 17e édition, 43 dossiers :
– 30 sociétés sont toujours en activité,
– 8 ont arrêté leur projet, à cause d’un problème de faisabilité
– 5 ont déposé leur bilan.
Au 31 décembre dernier, ces 30 sociétés en activité employaient 822 personnes et avaient construit 39 000 m2 de bâtiments industriels. Sur ce total, 10 sociétés sont installées sur Agropole à Agen et une en Lot-et-Garonne, elles y emploient 736 personnes. 19 sociétés sont installées, par ailleurs, dans l’hexagone où elles employaient 86 personnes fin décembre dernier. Sur Agropole 82% des entreprises passent le cap des 5 ans.
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