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Les deux unités de production de saumon fumé Armoric (Quimper) et Narvik (Landivisiau) viennent de décrocher la certification IFS (International Food Standard) sur la sécurité alimentaire.
Cette certification a pour but de garantir aux distributeurs que l’industriel en « IFS » satisfait aux normes de sécurité alimentaire qui sont communes à tous les cahiers des charges fournisseur- distributeur. Ce référentiel a été bâti par l’union des grands distributeurs allemands en 2002, auquel s’est rallié un an plus tard son homologue français, la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution).
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Armoric et Narvik, dont les produits sont commercialisés par Meralliance, produisent près de 4000 tonnes de saumon fumé, à tous les niveaux de qualité, différentes autres espèces de poissons fumés, du surimi, etc.
C’est le premier intervenant français en MDD du secteur (40 % de part de marché, selon le groupe). Près de 80 % de son CA proviennent des seules marques de distributeurs. La société emploie au total près de 530 personnes équivalent temps plein.