Dominique Barrau : « Il faut s’organiser face à l’aval, aller chercher de la valeur ajoutée »

Dans une lettre ouverte adressée aux producteurs de viande, le secrétaire général de la FNSEA Dominique Barrau affirme « qu’il faut s’organiser face à l’aval, aller chercher de la valeur ajoutée. » Dans son courrier, qui explique ce qu’a obtenu l’action syndicale de la FNSEA, son secrétaire général estime que « si la situation des prix agricoles semble se redresser dans certains secteurs, les éleveurs, eux, ne voient pas le bout du tunnel. » Au gouvernement, affirme Dominique Barrau, « nous demandons son soutien et de faire preuve d’autorité : est-ce normal que l’Observatoire des prix et des marges n’ait toujours pas rendu ses conclusions sur la filière viande bovine ? »