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Le groupe laitier coopératif Domspitz à Regensburg, qui a réalisé en 2004 un chiffre d’affaires de 157,4 millions d’euros, développe sa production fromagère dans son usine d’Amberg.
Actuellement, 39 % du montant de ses ventes correspondent à sa production de fromage.
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L’entreprise développe également ses productions à partir de lait biologique.