Les distributeurs Carrefour et Système U, ainsi que Galliance (Terrena), rejoignent la démarche « Étiquette bien-être animal » en poulets, annonce un communiqué le 6 février. À la manière du Nutri-Score, ce référentiel de 230 critères (de la naissance à l’abattage) comprend cinq niveaux de bien-être animal allant de E (minimum réglementaire) à A (supérieur). Lancé en 2018, cet étiquetage est porté par Casino, quatre ONG (CIWF, OABA, LFDA et Welfarm) et deux producteurs (Fermiers de Loué et Fermiers du Sud-Ouest). Il vise à « donner une information claire et fiable au consommateur sur le niveau de bien-être animal associé aux produits », d’après le communiqué.
À terme, cet étiquetage pourrait être appliqué sur « plus de 80 millions de poulets par an, soit environ 10 % de la production totale annuelle de poulets de chair en France », espère le CIWF dans son propre communiqué du 6 février. Nouveauté 2020, cet étiquetage comprendra désormais des pictogrammes illustrant le mode d’élevage (bâtiment, accès à l’extérieur, parcours arboré, etc.). Autres évolutions : la création d’un nouveau niveau (D), qui identifie les élevages ayant lancé un plan de progrès, ainsi qu’une expérimentation sur un étiquetage dématérialisé.
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Actuellement présent sur certains produits des enseignes et fabricants impliqués, l’étiquetage bien-être animal nouvelle version est « prévu pour tous les produits, quel que soit leur niveau de gamme ». Le développement de l’étiquette bien-être animal est un signe de son succès dans les rayons : « Les Fermiers de Loué ont commencé il y a six mois, on observe une grande adhésion, on voit que ça prend », indique-t-on chez Casino. Carrefour et Système U avaient déjà pris leurs propres engagements en matière de bien-être animal. Leur rattachement à la démarche initiée par Casino marque « une convergence des travaux des uns et des autres », remarque l'enseigne. En 2020, la démarche compte s’étendre au porc, puis « progressivement » à « d’autres espèces animales ». Une suite « évidente », selon Casino.
« Convergence » des travaux des distributeurs sur le bien-être animal