Viticulture En viticulture, la période est favorable aux investissements

Le contexte est favorable aux investissements dans la filière vitivinicole, selon Jean-Luc Berger, conseiller technologique du comité des expositions de Bordeaux pour le salon Vinitech. D’une part, l’actuelle OCM vitivinicole accorde des aides importantes à l’investissement. D’autre part, la reprise des exportations et une légère remontée des cours incitent à plus d’optimisme.

« Les aides de la Pac en faveur des investissements semblent stimuler la demande. Ceux qui croient en leur métier sont dans une logique d’investir malgré un contexte économique difficile. Cela vaut pour les équipements des caves, les plants de vignes… », explique Jean-Luc Berger.

Selon le conseiller, la situation mondiale du vin donne des raisons d’espérer. Les volumes produits se stabilisent et la consommation mondiale continue de croître, annonçant une meilleure tenue des cours.

« On ne sait pas à qui profitera le plus la hausse de la demande mondiale mais en tout cas la France devrait se trouver dans le peloton de tête. La tension sur les prix arrivera ici aussi », pronostique-t-il.

Effet ou non de cette demande, les exportations réalisées par la France depuis le début de l’année sont en hausse.

« Aujourd’hui, on constate un redémarrage des exportations dans l’ensemble des vignobles français. Cela a concerné d’abord les vins haut de gamme, les bourgognes et les bordeaux 1^er et 2^e cru en priorité », poursuit-il.

Autre élément favorable : les prix ont tendance à augmenter depuis le début de la campagne 2010/2011. « En beaujolais nouveau par exemple, les prix sont en hausse de 25 euros l’hectolitre par rapport à 2009. Ils se situent à 165€/hl pour les beaujolais et à 180€/hl pour les beaujolais village. Pour les génériques de Bourgogne, qui se vendaient environ 100€/hl en 2009, on annonce des transactions cette année à 130€/hl », déclare Jean-Luc Berger.

Parmi le matériel dans lequel les viticulteurs devraient le plus investir, les pulvérisateurs sont en bonne place. Le parc de pulvérisateurs est vieillissant et un matériel plus performant permet de réduire jusqu’à 20% les doses de pesticides, répondant ainsi aux demandes du Grenelle de l’environnement.

Le tri optique de la vendange pourrait séduire les entreprises qui font du haut de gamme. L’investissement, même s’il est important, permet de réduire les coûts de main d’œuvre.

Mais bien d’autres matériels seront proposés sur le salon : techniques de filtration à membrane, robot de décuvage, nouvelles capsules…

Le Salon Vinitech se tiendra à Bordeaux du 30 novembre au 2 décembre où il accueillera un peu plus de 900 exposants de toute la filière, des pépiniéristes aux vendeurs d’étiquettes en passant par les fabricants de machines à vendanger, absents il y a quelques années.

Environ 50 000 visiteurs sont attendus, venus à 50% des vignobles voisins (Gironde, Charentes) et à 50% des autres vignobles dont 12% d’étrangers (Espagne, Italie, Amérique du Sud).