À l’initiative du Collectif de l’emmental français et de Sodiaal, sept distributeurs ont signé le 19 mai une charte d’engagement afin de privilégier l’emmental français. Concrètement, les Mousquetaires, Coopérative U, Carrefour, Groupe Casino, E. Leclerc, Auchan et Metro privilégieront l’emmental français « lors des différentes procédures d’appels d’offres organisées pour les produits vendus sous marques de distributeurs, et ceux destinés à la restauration collective (privée ou publique) », selon un communiqué. Ils s’engagent aussi à « valoriser et assumer une préférence pour l’origine France auprès des consommateurs et clients » et « assurer une rémunération juste et équitable des éleveurs laitiers français. » Cette charte sans engagements chiffrés, sans échéances et non contraignante, est un moyen d’attirer l’attention sur les importations d’emmental qui « continuent d’augmenter significativement depuis le début de l’année (+ 54 % en janvier 2026, soit 2 000 t de plus qui entrent chaque mois sur le territoire) », selon le Collectif, surtout en provenance d’Allemagne et des Pays-Bas. Sodiaal est particulièrement investi dans cette initiative comme leader en France de la fabrication d’emmental, représentant 32 % de la production à laquelle il consacre 25 % de sa collecte laitière. Lactalis, Ermitage et Laïta, également producteurs d’emmental, ne se sont pas joints à Sodiaal dans cette démarche.
CB