Les résultats de l’enquête avicole Grand Ouest pour l’année 2016, qui nous ont été communiqués le 19 juin, sont « corrects, avec une marge brute annuelle qui progresse dans la majorité des productions », mais ils sont marqués « par des fortes disparités entre territoires ». En effet, « dans certaines zones, les vides sanitaires peuvent s’allonger fortement, notent les chambres d’agriculture du Grand ouest qui réalisent cette enquête. Certains élevages ne sont plus remplis ».
L’enquête a aussi relevé des dysfonctionnements dans la filière dinde, avec « des lots de dindes stockées sur pattes jusqu’à plus de 25 semaines avec des performances médiocres ». Des incidents qui ont, depuis, donné lieu à la mise en place d’une charte de production par l’interprofession de la dinde.
Globalement, l’enquête note que « les performances techniques se maintiennent à un bon niveau, les rotations restent élevées, et les charges ont tendance à diminuer, notamment en lien avec la baisse des dépenses de chauffage ». Les auteurs du rapport notent une nouvelle baisse des indices d’alimentation animale, allant de 5,4 % pour l’indice aliment canard gras à 8 % pour l’indice aliment pondeuse en raison de la chute des cours des matières premières. Cependant, selon les chambres d’agriculture, il est toujours « délicat » de s’installer en volailles de chair avec un bâtiment neuf : « Cela est plus envisageable avec un bâtiment d’occasion ».