Abonné
Entremont affichait des pertes en 2003, liées principalement à l’effondrement de la valorisation beurre poudre, il a redressé la barre en 2004 après avoir supprimé quelque cent soixante de ses trois mille quatre cents emplois. Mais son chiffre d’affaires a légèrement baissé, passant de 1,17 à 1,093 milliard d’euros, tout comme sa production de fromage qui a reculé de 149 000 à 142 800 tonnes.
Entremont pèse actuellement 109 000 tonnes d’emmental, 11 000 tonnes de Comté, 15 800 de fromages fondus. Il s’affirme leader du marché de l’emmental en France, Allemagne, Belgique, Luxembourg, avec 40 % de parts de marché. Sa position dépasse les 50 % en Europe du Sud. Il détient également 23 % du marché français en Comté. Par ailleurs au travers de sa filiale Eurosérum (209 000 de poudres de lactosérum), Entremont se hisse dans le trio de tête des trois leaders mondiaux. L’activité représente 11,5 % de son chiffre d’affaires.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Très présent en Bretagne, en plus des implantations historiques de l’entreprise dans les Alpes, Entremont a réalisé en 2004 un investissement majeur (37,5 millions d’euros) pour refaire à neuf son usine de Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Sa configuration lui permet de travailler en pointe sur un rythme équivalent à 40 000 tonnes par an. L’investisseur belgo-luxembourgeois CNP avait indiqué le jour de l’inauguration de cette usine, en septembre dernier, avoir « la ferme volonté de développer (Entremont) et d’en faire un leader international » dans l’emmental.