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Après une prise de participation (minoritaire) dans Charles et Alice, Equistone poursuit ses emplettes dans l’agroalimentaire avec la reprise d’Européenne des desserts. La transaction est soumise à l’approbation de l’autorité de la concurrence.
Dirigé par Didier Boudy, le groupe Européenne des desserts a signé plusieurs opérations de croissance externe ces dernières années : reprise du site de Renaison (Délices du Palais) à la barre du tribunal de commerce en 2012, rachat de Specialty Desserts au Royaume Uni en 2012 également, reprise de Delmotte et 3 abers en 2010. Des investissements importants ont également été réalisés, notamment sur le site de Martine Spécialités (7 millions d’euros pour une nouvelle ligne de production de tartes).
Européenne des Desserts (près de 140 millions d’euros en 2012) est né de la cession de Martine Spécialités par Premier Foods en 2006. A l’époque, le management, emmené par Didier Boudy, acquiert l’entreprise en LBO avec Céréa Capital et Azulis Capital. C’est donc Equistone qui reprend le flambeau.
Cette opération intervient dans un secteur qui devra probablement encore se consolider. Boncolac a ainsi procédé à plusieurs acquisitions, y compris dans le secteur de la pâtisserie surgelée, pour devenir un acteur de premier ordre. On peut également citer le rachat de La Charlotte par Senoble, en vue de développer l’export.