En s’appuyant sur les fonds européens Next Generation, destinés à relancer l’économie continentale, le catalan Noel Alimentaria, spécialiste de la viande, prévoit d'investir 300 M€ au cours de ces trois prochaines années. « Ces investissements sont en ligne avec le projet “de la ferme à la table” de l’Union européenne, a déclaré le directeur général de l’entreprise, pour aller vers une industrie alimentaire plus durable, juste et saine. » Ces fonds serviront à ancrer l’entreprise dans le XXIe siècle, en adoptant de nouvelles technologies de production plus économes en énergie et basées sur l’économie circulaire, la qualité et la sécurité alimentaire. Il sera aussi question d’améliorer la logistique de l’entreprise et de développer de nouveaux produits, en particulier dans le segment des protéines alternatives, en phase avec les attentes des consommateurs. Quatre cents emplois pourraient être créés.
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