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Et le projet chinois dans tout ça ?

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La CGT avait annoncé il y a peu la signature d’un contrat commercial par Entremont avec un partenaire chinois. Selon Le Télégramme, la reprise par Sodiaal annule la signature de ce contrat. « Cela reste à vérifier. Il n’est pas sûr que la reprise par Sodiaal annule ce projet », estime Pascal Nizan, président de l’Aebea, qui avait qualifié ce projet en ces termes : « Un projet intéressant pour la filière laitière régionale dans son ensemble, mais insuffisant pour résoudre le problème d’Entremont. » Ledit contrat engagerait un groupe chinois sur un volume d’approvisionnement laitier de 450 millions de litres de lait par an pendant dix ans, soit un quart de la production laitière actuelle d’Entremont. Ce groupe, dont le nom reste secret, doit également construire deux tours de séchage en Bretagne pour un investissement de 70 millions d’euros.

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