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La start-up Flying Embers vient de lever 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série C, mené par le leader américain des spiritueux Beam Suntory, avec la participation de Power Plant Ventures, Quadrant Capital, Monogram Capital Partners et Beechwood Capital.
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Lancée en 2017, Flying Embers a mis au point une offre de hard seltzer et de kombucha alcoolisé biologiques, enrichis en probiotiques et faibles en sucre. Ses produits sont disponibles dans 42 États du pays et au Canada, même si les nouveaux capitaux doivent lui permettre d’étendre sa présence à l’ensemble des États-Unis. La marque prévoit aussi d’entrer dans de nouvelles catégories de boissons alcoolisées.