Dean Foods, le plus gros producteur de lait américain, a annoncé le 12 novembre avoir demandé son placement sous protection du chapitre 11 de la loi américaine sur les faillites. Cette mesure lui permet d'explorer des solutions pour régler son problème d’endettement et trouver un acquéreur. Contrairement à ce qu’il avait indiqué en septembre dernier sur le fait qu’il n’était pas à vendre, Dean Foods indique cette fois avoir engagé des discussions sur la vente de ses actifs avec la coopérative Dairy Farmers of America (DFA) (Agra Alimentation du 12 septembre 2019). Eric Beringause, arrivé à la tête du groupe en juillet 2019, avait décidé de mener un vaste plan de transformation. Outre les changements de consommation vers des produits non laitiers, la décision de Walmart de transformer lui-même son lait a également été un coup dur pour Dean Foods. En 2018, le groupe affichait un chiffre d’affaires de 7,75 Mrd$ (7,02 Mrd€) et une perte opérationnelle de 315,1 M$ (285,4 M€). De son côté, DFA pesait 13,6 Mrd$ en 2018, un chiffre en baisse sur un an, que la coopérative expliquait principalement par la baisse des prix du lait.
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