États-Unis : Eat Just lève 200 M$ pour changer d’échelle

Eat Just, start-up qui produit entre autres des succédanés d’œufs à base de plantes, est parvenu à lever 200 M$ (170 M€) dans le cadre d’un nouveau cycle de financement dirigé par QIA, le fonds souverain du Qatar, rejoint par la société d’investissement Charlesbank Capital Partners ainsi que Vulcan Capital, le fonds détenu par le cofondateur de Microsoft, Paul Allen. Cette levée de fonds porte à plus de 650 M$ (553 M€) les financements obtenus par Eat Just depuis sa création en 2011. L’entreprise veut maintenant développer sa production. Elle a signé des accords avec des industriels en Corée du Sud, au Mexique, en Thaïlande, en Colombie et jusqu’en Allemagne pour qu’ils fabriquent ses recettes avec les protéines qu’elle fournie. Eat Just a également signé un accord avec la chaîne de restauration chinoise Dicos et obtenu l’autorisation de vendre sa viande de synthèse, sous marque Good Meat, à Singapour (Agra Alimentation du 10 décembre 2020).