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Nestlé poursuit sa restructuration dans l’eau et vient de racheter la marque d’eau fonctionnelle Essentia Water. Produite dans l’État de Washington, Essentia est une eau alcaline avec un ph de 9,5 ou plus. L’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 192 M$ (161 M€) en 2020. La marque rejoint ainsi Perrier, San Pellegrino et Acqua Panna au sein du portefeuille Premium Waters. Le montant de la transaction n’a pas été rendu public. En février, le groupe suisse avait annoncé la cession de ses activités « eaux régionales » aux États-Unis et au Canada pour se concentrer sur cette montée en gamme.