Le spécialiste du lait végétal Ripple Foods vient de lever 60 M$ (51,2 M€) au cours d’un cycle de financement de série E mené par Rage Capital, Ajax Strategies et S2G Ventures avec la participation de OurCrowd, GV, Prelude Ventures, Euclidean, Fall Line Capital et Tao Capital Partners. Fondé en 2015 en Californie, Ripple Foods propose une large gamme de laits végétaux, boissons protéinées et desserts glacés riches en protéines et en calcium. Citant une étude publiée en avril par Spins and Nielsen, Ripple affirme avoir vu son activité croître de 20 % en 2020, soit trois fois plus que la catégorie des produits laitiers alternatifs. Les fonds levés seront utilisés pour accélérer l’innovation et la croissance dans toutes les catégories et le développement sur de nouveaux canaux et marchés mondiaux.
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