Évolution indécise

Le blé tendre évolue légèrement à la hausse sur les places françaises et européennes, sans euphorie néanmoins. L'offre mondiale reste abondante. L'Australie relève ses prévisions de production nationale de 800.000 t, pour atteindre 27 Mt sur la présente campagne. Toutefois, le froid et le déficit hydrique aux États-Unis apportent du soutien. Les basses températures en Europe de l'Est font également craindre une baisse des rendements. Au niveau hexagonale, le marché était assez indolent, conséquence d'une tendance assez floue. La nutrition animale et la minoterie font de petits achats sur le rapproché et l'éloigné. Notons que les opérateurs évaluent les stocks de report français à plus de 3 Mt, alors que FranceAgriMer les estime à 2,85 Mt en février.