La politique de rachat d'entreprises poursuivie par Ebro Puleva explique une bonne partie de l'augmentation de son chiffre d'affaires.
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Pour l'année en cours, l'entreprise prévoit une progression de 20 % et un chiffre d'affaires qui pourrait atteindre 2 703 millions d'euros avec l'incorporation totale de Panzani (contre 8 mois seulement en 2005) et l'exploitation pendant sept mois de New World Pasta.