Exportations de porc : seule la France a progressé vers la Chine en 2021

Alors que les exportations européennes de viande de porc vers la Chine ont reculé de 22,3 % en 2021 (à 2,5 Mt), seule la France observe une progression de 0,2 % de ses expéditions, note l’Ifip (institut du porc) dans son Baromètre de mars. Le Danemark limite également la casse, à -2,2 %. Mais le leader espagnol voit ses exportations vers l’Empire du milieu fondre de 10,1 %, tandis que les Pays-Bas perdent 17,7 %. L’année dernière, l’Europe a ainsi fourni 895 000 tonnes de moins à la Chine qu’en 2020, une année faste en termes d’export porcin. Toutes destinations confondues, les exportations européennes se sont affaissées de 2,7 % (à 5,274 Mt). « En 2021, le développement de la production porcine chinoise se confirme au travers de la chute des importations du pays observée à la fin du premier trimestre 2021 », relève l’Ifip. Pour les exportateurs, cette baisse des achats chinois s’est doublée d’un « repli de la valorisation des produits du porc à l’export compte tenu de la baisse mondiale des cours à la production », ajoute l’institut.