Equarrissage Financement bouclé dans la filière porcine

Un accord pour le financement du service d’équarrissage privatisé (à partir du 18 juillet 2009) a été obtenu dans la filière porcine lors du conseil d’administration d’Inaporc du 25 février dernier. A la cotisation interprofessionnelle « aval » d’Inaporc de 4 euros par tonne (prélevée sur les viandes de porc ainsi que les produits de charcuterie contenant plus de 50 % de porc) va s’ajouter un montant de 18 euros la tonne correspondant au financement de l’équarrissage, somme qui sera reversée par Inaporc à l’association ATM Porc. Le montant total, figurant en pied de facture répercuté jusqu’au dernier opérateur avant la vente du produit au consommateur, sera donc porté à 22 euros la tonne. En contrepartie, la taxe d’abattage sera supprimée. En complément de ce financement «aval», les éleveurs de porcs continueront de cotiser à ATM Porc au taux de 9 centimes d’euro par porc abattu.