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Finsbury, spécialisée dans la production et la commercialisation de produits de boulangerie et de pâtisserie sans gluten, renforce son partenariat avec Genius et lancera sur le marché de nouveaux produits sans gluten sous la marque Genius. Et les deux sociétés créent une joint Venture. Finsbury garantit à Genius la possibilité pendant 12 mois de racheter ses deux filiales UCB et Livwell (26,5 millions de CA) qui fabriquent du pain sans gluten pour un montant de 24 millions d’euros. De son coté Genius va rapatrier vers Finsbury les fabrications de « Yum-Yum » et de scones de pommes de terre.
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