La brouille entre le syndicat professionnel de la charcuterie et l’industriel est terminée. Les deux parties ne font plus de leur position sur le Nutri-Score une raison de se séparer. La Fict va même publier une note à l’attention des charcutiers qui veulent appliquer le logo nutritionnel.
L’absence de Fleury Michon de la Fict aura finalement duré un peu moins d’un an et demi. En effet, le 19 février, l’industriel et le syndicat professionnel ont annoncé conjointement la fin de leur désaccord qui sera marqué par l’adhésion de Fleury Michon à la Fict à partir du 1er mars.
En septembre 2018, Fleury Michon avait annoncé qu’il quittait la Fict, notamment en raison de l’opposition de l’organisation professionnelle au Nutri-Score. À l’époque, Fleury Michon avait mis en avant son engagement pour cet étiquetage nutritionnel en accord avec son parti-pris pour le « manger mieux ».
Les changements à la direction de Fleury Michon (arrivée de Billy Salha, remplaçant Régis Lebrun comme DG, et le départ de David Garbous, directeur marketing) ainsi que ceux opérés à la Fict vis-à-vis de l’étiquetage nutritionnel, expliquent le retour de l’industriel. Son départ de la Fict est toutefois resté un acte isolé, aucun autre industriel ne lui emboîtant le pas.
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« La Fict reconnaît l’intérêt du Nutri-Score pour une information nutritionnelle pertinente, tout en soulignant la nécessité, pour une information complète du consommateur, d’améliorer le Nutri-Score afin de : réhabiliter les qualités des protéines animales et prendre en compte des nutriments essentiels (comme le fer assimilable), pouvoir compléter le Nutri-Score du produit par le Nutri-Score calculé sur des recettes intégrant les produits de charcuterie », explique un communiqué diffusé par les deux parties.
La Fict laisse chaque adhérent libre d’adopter le Nutri-Score et affirme qu’elle publiera en 2020 une note pédagogique sur ce sujet pour laquelle l’expérience de Fleury Michon sera « utile ». Dernièrement, le Nutri-Score s’est encore renforcé au sein de l’industrie agroalimentaire. Les industriels de taille mondiale annoncent les uns après les autres leur adhésion à l’image de Nestlé, Kellogg ou PepsiCo. Une extension du logo à la restauration est à l’étude et France, et de nombreux pays européens le recommandent désormais à leurs industriels.