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Le groupe laitier néo-zélandais Fonterra a transformé, au cours de l’exercice 2005-2006, un total de 14 millions de tonnes de lait, soit 4% de plus que l’exercice précédent.
Fonterra exporte 95% de sa production.
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Des accords de coopération ou de sociétés conjointes ont été souscrits pour certains produits par Fonterra avec le groupe danois Arla et le groupe néerlandais Campina.