À l’occasion du Salon de l’agriculture, Interfel a présenté le 28 février les résultats d’une étude sur les attentes des consommateurs européens concernant la consommation de fruits et légumes. L’enquête a été menée fin janvier par le cabinet BonaFidé dans cinq États membres : France, Allemagne, Espagne, Italie, Pays Bas. 81 % des sondés aimeraient dans l’idéal consommer plus de fruits et légumes : surtout les Italiens (88 %), les Espagnols et les Français (84 %), un peu moins les Allemands (76 %) et les Néerlandais (72 %). Mais pour cela, ils attendent des mesures les incitant à le faire. Ainsi, 87 % des répondants sont favorables à une suppression des taxes sur les fruits et légumes pour en faciliter la consommation. La proportion est encore plus forte en France (92 %). C’est un sentiment fort chez les consommateurs espagnols : 70 % jugent que la suppression des taxes sur les fruits et légumes, effective dans le pays, leur a permis d’en acheter plus ou autant qu’avant. Autre levier, les programmes d’éducation nutritionnelle : 84 % souhaitent que l’UE investisse davantage dans ceux-ci pour promouvoir la consommation. Enfin, la mise en place d’un chèque fruits et légumes pour les ménages les plus modestes est voulue par 75 % des personnes interrogées : en France 71 % des ouvriers y sont favorables, 58 % des cadres et CSP +.
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