Le suisse Givaudan vient d’inaugurer à Makó, en Hongrie ,un site de production de 40 000 tonnes spécialisés dans les arômes salés (savoury flavors). Destinée à desservir les pays de l’Europe, Afrique et Middle East (EAME), cette usine emploie 200 salariés et a nécessité un investissement de 130 millions €. Cette unité, à la pointe des dernières innovations technologiques, note Givaudan, peut fabriquer des produits certifiés kasher, halal et garantis sans allergène. Placée au cœur de l’Europe, cette unité doit permettre au leader mondial du parfum et des arômes de développer son activité dans les segments des produits culinaires et du snacking, en forte croissance. « La taille et l'automatisation des nouvelles installations nous aidera à répondre aux besoins des clients et à la complexité du marché des snacks salés qui s’intensifie », explique Gilles Andrier, CEO, Givaudan. Le segment salé représente environ 33% du marché potentiel des arômes dans la région Europe, Moyen-Orient et en Afrique (EAME). En 2011, le segment salé a représenté 35% des ventes mondiales de la division Arômes de Givaudan, qui a réalisé un chiffre d’affaires total de CHF 3,9 milliards.
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