Grains : la production mondiale 2015 à - 2 % du record de 2014

Le Conseil international des céréales (CIC) réévalue la production mondiale de grains en 2015 à 1 968 Mt (contre 1 947 Mt en avril), soit 2 % au-dessous du record de l'an passé. Une correction de +21 Mt impulsée par l'UE, la CEI, le Brésil, l'Amérique du Nord et la Chine, selon un rapport diffusé le 28 mai. La récolte mondiale de blé est prévue à 715 Mt (contre 705 Mt estimées le mois précédent, 721 Mt en 2014), celle de maïs à 961 Mt (951 Mt et 997 Mt), celle de soja à 316 Mt (320 Mt l'an passé). « Si les stocks de report sont prévus en baisse (-3 %), ils devraient rester confortables, à 426 Mt, soit environ 12 % au dessus de la moyenne quinquennale », souligne le CIC. Une contraction qui concerne surtout les gros exportateurs, en particulier les Etats-Unis (surtout pour le maïs), la Russie (blé et orge) et l'Ukraine (maïs), avec, au contraire, un léger gonflement dans l'UE (blé et avoine). Les stocks mondiaux de colza fin 2015-16 devraient eux chuter de 26 %, en lien avec des récoltes plus faibles.