Graisses animales : les fabricants d’aliments demandent leur réintroduction

«Il est maintenant urgent qu’il soit mis fin à l’exception française de ne pas utiliser les graisses animales. A cet égard, une action conjointe des pouvoirs publics et des différents acteurs industriels et commerciaux des filières animales m’apparaît opportune », a déclaré lé 17 octobre Jean-Luc Cade, président de Coop de France nutrition animale. Leur utilisation permettrait selon les fabricants de faire diminuer le coût des aliments composés payés par les éleveurs. L’appel est donc officiellement lancé à l’ensemble de la filière. C’est pourtant un souhait de longue date formulé également par les industriels privés du Snia et les équarrisseurs du Syndicat des industries françaises des co-produits animaux (Sifco). Les difficultés économiques actuelles des productions animales en France permettra peut-être de faire avancer le dossier plus rapidement aujourd’hui...