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Le groupe de Bologne investit dans le lait de chèvre. Il vient de conclure un accord avec Amalattea, l’un des principaux producteurs de lait et de produits laitiers à base de lait de chèvre. Il prendra une participation minoritaire dans cette société. « Ce partenariat nous donnera accès à un segment de marché qui ne cesse de croître spécialement à l’étranger, grâce à la demande croissance des consommateurs et à l’augmentation des intolérances alimentaires », explique Granarolo.
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