Grandes cultures : récolte et stocks revus à la hausse par l'USDA

Les productions et stocks mondiaux de soja, blé et maïs ont tous été revus à la hausse le 10 février par le département américain à l'agriculture (USDA), dans son rapport mensuel sur l'offre et la demande agricoles mondiales. La production mondiale de soja a été relevée de 700 000 t, à 315 millions de tonnes (Mt), grâce à l'Argentine qui devrait récolter 56 Mt (+1 Mt). En revanche, le Brésil, 2e producteur mondial après les Etats-Unis, récolterait 1 Mt de moins que prévu, à 94,5 Mt. Les projections de récolte mondiale de blé sont également revues à la hausse de 1,7 Mt à 725 Mt suite à des corrections techniques en Turquie, en Ukraine et Kazakhstan. Les Etats-Unis revoient leurs stocks à la hausse, en raison d'une baisse des exportations, qui n'ont atteint que 24,5 Mt contre 25,2 le mois dernier. Le blé américain pâtit en effet de son manque de compétitivité au niveau mondial, dû à la faiblesse de l'euro face au dollar. À l'inverse, les exportations de l'UE sont revues à la hausse d'1 Mt. Enfin, la production mondiale de maïs est aussi relevée, à 991,3 Mt grâce à l'Argentine (+1 Mt) et à l'Ukraine (+1,5 Mt). Les Etats-Unis revoient leurs stocks à la baisse d'1 Mt, anticipant une hausse de l'utilisation du maïs pour la production d'éthanol, en raison de « prévisions de consommation de carburant plus élevées pour 2015 », indique l'USDA.