Les prix de marché actuels pour les grandes cultures ne permettent pas de couvrir les coûts de production et les problèmes de trésorerie se multiplient sur les exploitations, alertent les organisations et coopératives agricoles de l’UE (Copa-Cogeca) dans leur bilan mensuel sur les perspectives de récolte publié le 11 septembre. Le Copa-Cogeca note la baisse des surfaces semées en cultures d’hiver, qui devrait conduire à une production de blé de l’UE à 28 en recul de 13,6 % par rapport à 2019. « Il est impératif de remédier à ces problèmes en mettant en place des outils efficaces de gestion des risques et en garantissant une part d’au moins 60 % de l’enveloppe du premier pilier dédiée au paiement de base de la Pac », afin que les producteurs puissent acheter des semences certifiées et de bons intrants, estime Jean-François Isambert, président du groupe de travail Céréales du Copa-Cogeca. La qualité de la récolte de blé tendre devrait quand même être au rendez-vous dans la plupart des régions. Et le Copa-Cogeca s’inquiète également du niveau très faible de la récolte de colza (17 millions de tonnes) malgré la légère hausse (197 000 t) enregistrée en 2020.
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Dans son Bulletin Mars de suivi des cultures publié le 15 septembre, le Centre commun de recherche de la Commission européenne a revu à la baisse les prévisions de rendement de toutes les cultures d’été surtout pour la Roumanie, la Bulgarie et la Grèce affectée par une importante sécheresse touchant principalement le maïs et le tournesol. Mais dans l’ensemble, indique-t-il, les prévisions de rendement des cultures d’été au niveau de l’UE sont désormais proches de la moyenne sur cinq ans.