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Guyader Gastronomie construit une nouvelle usine sur son site historique à Kervignac (56) pour y installer son activité de production de cakes salés et enrichir la gamme traiteur. L'investissement s'élève à 5 M€, indique le communiqué du groupe. La nouvelle usine de 4 000 m2, livrée en mars 2017, permettra de tripler la capacité de production à 3 000 tonnes. Le groupe souhaite mettre les bouchées doubles aujourd'hui pour développer ses cakes salés sur les marchés du snacking, de l'apéritif, du pique-nique et du buffet et également développer sa nouvelle gamme 100 % végétale. Un couloir de visite est également prévu sur le site, preuve de la volonté d'ouverture de la société vis-à-vis des consommateurs. Le site de Kervignac regroupera 35 salariés (tous collaborateurs de l'ancien site), sur les 420 au total que compte l'entreprise. Guyader Gastronomie a réalisé un chiffre d'affaires de 78 M€ en 2015.
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