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Gyma, un des leaders dans la fabrication d’épices, de condiments et de fruits déshydratés vient d’ouvrir une nouvelle unité de production sur environ 10.000 m 2 au Moyen-Orient à Dubaï Investment Park (Emirats Arabes Unis). Cette unité, d’une capacité de 5000 tonnes, desservira toute la région du Moyen-Orient ainsi que l’Afrique, l’Asie. La nouvelle installation, certifiée HACCP et SQF, transformera des ingrédients en provenance du monde entier, selon des technologies de pointe. « Dans le domaine des condiments et des épices, Gyma, présente dans les pays du golfe Persique depuis 1992, a toujours misé sur des technologies novatrices afin d’améliorer les produits existants et en lancer de nouveaux », expliquait Jean-Marc Lourau, directeur général de cette activité, lors de l’inauguration.
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Bénéficiant d’une longue expérience dans le sourcing des matières premières, traitant avec des exploitations agricoles implantées en Asie, en Afrique, en Europe, et aux Etats-Unis, le groupe Gyma, présidé par Benoît Ducros (450 salariés, production de 80.000 tonnes) exploite une trentaine de sites de fabrication et de nombreux réseaux de distribution dans le monde entier.