Le spécialiste des pains de mie et viennoiseries Harrys (Barilla) s’est présenté le 3 mars comme la première marque française « 100 % CO2 compensé » en boulangerie préemballée. Un volet consiste à réduire l’empreinte carbone : ses cinq usines dans l’Hexagone ont notamment réduit leurs émissions de CO2 de 22 % depuis 2009, leur consommation d’eau de 17 % en dix ans, également eu un recours exclusif aux énergies renouvelables pour l’alimentation électrique de certains sites. À partir de 2020, Harrys annonce la compensation carbone de ses émissions résiduelles, soit 246 488 teq CO2. Cela concerne deux projets : la préservation de la forêt au Brésil et l’installation de panneaux photovoltaïques en Inde. Harrys se présente comme la septième marque nationale la plus achetée en produits de grande consommation - frais libre-service, numéro un dans le pain avec 33 % de parts de marché (en volume).
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