Restructuration/Epicerie fine Hédiard en dépôt de bilan

L’enseigne de luxe Hédiard, déficitaire depuis six ans, a déposé le bilan lundi 22 octobre, avec l’espoir de trouver un repreneur pour les épiceries fines et ses 160 salariés, afin de succéder à l’actionnaire russe milliardaire Sergeï Pougatchev. Le tribunal de commerce de Paris, auprès duquel l’épicier de luxe s’est déclaré en cessation de paiements, pourrait prononcer jeudi son redressement judiciaire. La juridiction décidera alors s’il nomme un administrateur afin de laisser un délai de plusieurs mois à Hédiard, propriété de la famille russe Pougatchev, pour trouver un repreneur. Dans cette attente, l’activité du groupe et des enseignes se poursuit normalement. Le groupe réalise un chiffre d’affaires annuel de 17,5 millions d’euros, mais reste déficitaire depuis 2007, date de l’arrivée du milliardaire russe.

 

Jean-Paul Barat qui était arrivé à la direction générale du groupe en octobre 2011, après cinq directeurs généraux au cours des cinq années précédentes, s’était fixé pour objectif de relancer la marque, notamment à l’international. Au premier rang de ses produits, l’épicerie de luxe compte les fruits sous toutes leurs formes (pâtes de fruits, confitures, frais...) qui font partie « de l’ADN d’Hédiard », avait alors expliqué Jean-Paul Barrat, cité par l’AFP. Le dirigeant souhaitait amplifier les ventes en Asie, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient, avec la mise en place d’équipes dédiées installées localement. Selon la stratégie présentée en septembre 2012 par l’épicier, il s’agissait essentiellement de points de vente dans les grands magasins, dans des aéroports, ainsi que le développement de la franchise. Cela n’a visiblement pas réussi. Le même jour, on apprenait par le journal Les Echos, que Carrefour renonçait à son projet de supermarché pour gourmets, qu’il entendait tester place de la Madeleine, face à Hédiard et son rival Fauchon. Pour les dirigeants de Carrefour, « ce projet ne collait pas avec la volonté du groupe de restaurer son image de prix bas, jugée indispensable pour regagner des parts de marché en France ».