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Pour le premier trimestre de son exercice 2012-2013, Hillshire Brands, anciennement Sara Lee Corporation, a dépassé les attentes des analystes. Son bénéfice opérationnel progresse de 76,3% par rapport à la même période de l’an dernier s’établissant à 105 millions de dollars. Ce résultat s’explique par la forte croissance de l’activité en retail (sous les marques viande Jimmy Dean et Ball Park hot dogs) notamment et par une réduction des dépenses. Par segment, Hillshire enregistre des ventes de 719 millions (+3%) dans la distribution, de 255 millions (-1,6%) dans le food service et divers, et de 37 millions (-2,3%) dans l’activité boulangerie en Australie. Hillshire Brands, centrée sur la viande, est née en juin 2012 lors de la scission en entités distinctes pour le café et le thé de Sara Lee Corporation. « Pour son premier exercice, qui est fondamental pour nous, Hillshire Brands s’est remise à niveau et a mis en place une nouvelle équipe dédiée à l’innovation », a souligné Sean Connolly, CEO de Hillshire Brands. L’entreprise a bénéficié indirectement de la sécheresse qui a amené les éleveurs à abattre plus rapidement que prévu leur bétail.
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