Abonné
Le Japon a rendu hommage à l’inventeur des nouilles instantanées, Momofuku Ando, décédé le 6 janvier à l’âge de 96 ans après avoir connu la consécration mondiale pour son produit qui a été consommé jusque dans l’espace.
Baptisé le « roi de la nouille », Momofuku Ando est mort à la suite d’une crise cardiaque, a annoncé son groupe alimentaire Nissin Food qu’il avait fondé en 1948. « La paix est assurée quand la faim est rassasiée », se plaisait-il à répéter. L’entreprise qu’il a fondée a lancé les premières nouilles instantanées en sachet, des pâtes chinoises au poulet, en 1958. La version en bol, lancée en 1971 a depuis conquis la planète. Le groupe Nissin Food, leader sur le marché des nouilles, écoule chaque année quelque 10 milliards d’unités dans 10 pays.