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La start-up franco-tunisienne (siège en France, usine en Tunisie), vient de lever 1,3 million d’euros auprès d’investisseurs tels que le fonds Kima Ventures (Xavier Niel), Jérôme Lecat ou Khaled Helioui. Elle prévoit d’augmenter sa production.
Nextprotein élève des larves de «mouches de soldats noires». Elle les transforme en produits à destination de l’alimentation animale (poissons ou animaux domestiques), et en engrais agricoles.
La mouche de soldat noire a été choisie pour son rendement élevé en protéine et sa capacité à se nourrir de matières organiques comme les fruits et légumes. Sa production est conforme aux normes européennes, qui autorisent depuis peu les insectes dans l'alimentation des poissons.
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En 2016, la start-up a produit 30kg de larves d’insectes à partir de 300kg de fruits et légumes invendus. Son objectif pour 2017 est de convertir entre cinq et dix tonnes de déchets organiques en une tonne de protéine et d’huile dans son nouveau site de production de 2500m2.
Cette annonce intervient après celles de d’Ynsect, qui vient de lever 14,2 millions d’euros, et qui élève des vers de farine (Ténébrion Molitor). C’est également l’espèce choisie par Innoprotéa, une autre start-up française en phase de démonstration sur l’année 2017.
Les principaux acteurs du marché des farines d’insectes sont Ynsect en France, Protifarm et Protix aux Pays-Bas, Enterra au Canada et ...Agriprotein en Afrique du Sud, qui a annoncé une levée de fonds similaire de 17M$.