Agroalimentaire Investissements environnementaux en baisse

Les dépenses en faveur de l’environnement représentent 0,5% du chiffre d’affaires de ces entreprises. Près de la moitié (soit 224 millions d’euros) de cette somme paye des redevances, cotisations et taxes liées à l’environnement. Un quart, soit 108 millions d’euros, finance le fonctionnement des installations antipollution (le premier poste de ces dépenses concerne les eaux usées) mais ce type de services est de plus en plus fréquemment sous-traité. Le dernier quart est investi dans des équipements dédiés à la protection de l’environnement et des installations plus propres. « Après leur haut niveau de 2001, 2002 et 2003 (les investissements) réculent de 18% en 2004 », selon Agreste. « En 2004, les différents sites agroalimentaires investissent 113 millions d’euros pour la protection de l’environnement » alors que « ces montants étaient proches de 130 millions d’euros entre 2001 et 2003 », note Agreste. « Seuls 18 établissements investissent plus d’un million d’euros dans la protection de l’environnement. Ils étaient chaque année une trentaine en 2001, 2002 et 2003 », poursuivent le services des statistiques. L’eau est le domaine où les industriels investissent le plus et ils privilégient le traitement des eaux usées aux équipements de prévention.

L’analyse par activité montre que dans les sucreries, 20% du montant investi sont destinés à la protection de l’environnement ; la part atteint 8% dans l’industrie des fruits et légumes et 6% dans l’industrie laitière. Par contre dans l’industrie des viandes des boissons ou de l’alimentation animale, ces investissements sont de 4%. Enfin une toute petite part, soit 7,6 millions d’euros, sert aux études et audits.