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L'industrialisation et l'hégémonie des empires agricoles risque d'engendrer une crise agraire et alimentaire mondiale. Parallèlement, ce phénomène entraîne un retour vers des structures paysannes qui favorisent une exploitation écologique et une meilleure autonomie alimentaire. L'auteur en analyse les mécanismes spatiaux et temporels.
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Paris, C.L. Mayer, 2014 – 19 €