Bio Jean Bouteille accélère son expansion

Spécialiste des liquides en vrac (fourniture de boissons et produits d’entretien et conception de fontaines de distribution), Jean Bouteille a réalisé un très bon exercice 2016 en doublant, comme annoncé, son chiffre d’affaires à 500 K€ (220 k€ en 2015). Ceci montre que la demande existe aussi pour le vrac liquide même si la consigne de bouteilles a disparu en France et que le préemballé reste le modèle dominant du marché.

"L’an dernier, nous avons installé une quarantaine de meubles à fontaines dans des magasins coopératifs et bio indépendants en France, en Belgique mais aussi au Luxembourg (Ouni) et au Danemark (Los Market)", confirme Gérard Bellet, créateur de Jean Bouteille en 2014. Lauréate du Grand prix de la finance solidaire 2016, l’entreprise lilloise prévoit à nouveau de doubler ses ventes en 2017 pour dépasser le million d’euros. "Nous venons de signer un gros contrat de 132 meubles pour le réseau Biocoop, notre client historique, et nous équipons les nouveaux magasins d’autres enseignes avec lesquelles nous travaillions déjà comme BBG Market à Lille, les Nouveaux Robinsons en Île de France, Wake Up à La Réunion ou encore Almata à Bruxelles, sans compter les nouvelles implantations en cours et à venir", explique-t-il.

Les tests en GMS se poursuivent chez Franprix à Paris et Leclerc à Templeuve (Nord), même si Gérard Bellet reconnaît que le format hypermarché n’est pas le mieux adapté à son concept nécessitant de l’espace pour installer les fontaines et une présence sur le lieu de vente pour l’expliquer, l’approvisionner et l’entretenir.

Pour développer et structurer son activité, Jean Bouteille prépare une levée de fonds de 500 k€ auprès d’investisseurs institutionnels, via l’émission d’actions nouvelles. "Elle financera notre croissance, notre R & D pour concevoir la V6 de nos fontaines notamment pour boissons gazeuses et aussi le recrutement de 3 à 4 collaborateurs qui renforceront notre équipe de 9 salariés", précise l’entrepreneur de 32 ans. Le capital de Jean Bouteille est actuellement contrôlé par Gerard Bellet (68 %), Alexandre Dupont, son associé, (10 %), et les 22 % restants se répartissent entre des investisseurs privés et un Club d’Investisseurs pour une Gestion alternative et locale de l’épargne solidaire (Cigales).

Depuis l’été 2016, la TPE qui dispose de locaux techniques et logistiques de 600 m2 dans le port de Lille, commence à dégager un excédent brut d’exploitation et continue d’enrichir son offre. Ainsi, aux premières références d’huiles (olive, colza, cuisson), de vinaigres (balsamique, cidre et vin) et de vins (rouge et blanc), elle a ajouté la sauce soja et tamari, les produits d’entretien (lessive, liquide vaisselle, adoucissant) et teste depuis peu les alcools forts (whisky, rhum et gin), en attendant les bières et limonades d’ici à l’été prochain. Enfin, pour s’adapter à tous les budgets, Jean Bouteille propose trois technologies de fontaines (de la cuve inox avec robinet manuel à celle dotée de pompes intégrant l’impression d’étiquettes et le débit automatisé), à 50, 800 ou 1 500 € par référence produit à l’achat, ou de 30 à 60 € par référence et par mois en location.