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Le groupe Jean Floch, spécialisé dans l’abattage et la transformation de viandes de porc, a annoncé un programme d’investissements de 13 millions d’euros pour 2009 et 2010. Les usines de découpe de Locminé et de surgélation de Guénin dans le Morbihan vont être agrandies. L’objectif de l’entreprise bretonne est d’augmenter ses capacités de production qui ont atteint leur rendement maximum et de poursuivre sa stratégie de croissance des ventes à l’exportation qui représentent 150 millions d’euros de chiffre d’affaires pour un total de 440 millions d’euros.
Le groupe d’abattage et de transformation porcine va investir 13 millions d’euros en 2009 et 2010 dans les usines de Locminé et de Guénin dans le Morbihan. D’après le directeur du site de surgélation de Guénin, Mickaël Le Gallic, « cette décision du groupe vient du constat que nous sommes arrivés à la limite de nos capacités en termes de volumes de production de viande surgelée. Pour soutenir notre développement, il faut notamment agrandir notre entrepôt et augmenter le nombre de tunnels de surgélation ». Cet investissement s’inscrit dans la stratégie du groupe visant à intégrer le métier d’entreposage et de surgélation pour maîtriser l’ensemble des phases du processus de production. « Notre objectif est de consolider notre unité de surgélation pour éviter de faire appel à la sous-traitance », ajoute Mickaël Le Gallic. Concernant l’usine de Locminé, il s’agit de reconfigurer la salle de découpe pour améliorer la productivité.
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Quatrième acteur du marché de la viande porcine
Le groupe Jean Floch est le quatrième acteur sur le marché de la transformation porcine avec 400 000 porcs abattus par an répartis sur 10 sites d’abattage, de découpage, d’entreposage et de surgélation. L’entreprise bretonne réalise un chiffre d’affaires de 440 millions d’euros pour 200 000 tonnes de viande et 50 000 tonnes de produits élaborés. Basé à Guénin dans le Morbihan, elle emploie 1600 salariés. Avec près de 150 millions d’euros de chiffres d’affaires réalisés en dehors des frontières de l’hexagone, le groupe mise sur le développement à l’international avec des débouchés en Europe mais également en Russie et en Asie. Elle vend des carcasses entières, de la charcuterie ainsi que des conserves de pâtés et des produits surgelés. La société appartient à une équipe constituée de six cadres dont le directeur général Michel Boulaire, dispose d’une unité en région parisienne et détient des parts dans une entreprise de transformation de porc basée en Pologne.