Johan Lodetti a été nommé le 26 juin à la tête du Syndicat de la vitellerie française (SDVF), succédant à Marc Butruille qui occupait la fonction depuis 2013. Johan Lodetti est directeur de la SAS Veaux de Rouergue, basée à Savignac (Aveyron). Le SDVF regroupe les entreprises de la filière veau travaillant en relation contractuelle avec les éleveurs ; ces entreprises peuvent être également fabricants d’aliments, d’allaitement ou abatteurs.
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