La start-up marseillaise Koovee qui fabrique et commercialise des couverts comestibles ambitionne de lever 1,5 million d’euros pour augmenter ses capacités de production et renforcer ses équipes. Le contexte réglementaire d’interdiction des couverts jetables en plastique est favorable à son initiative.
Manger ses couverts plutôt que de les jeter. A partir de cette idée hors du commun, les deux fondatrices de Koovee, Tiphaine Guerout et Johanna Maurel, ont construit une offre originale de couverts confectionnés à partir d’ingrédients biologiques, capables de résister à un plat chaud, y compris une soupe, et d’être dégustés en fin de repas. Le concept cadre bien avec l’air du temps, et une réglementation qui interdit désormais les couverts en plastique à usage unique.
Lire aussi : Koovee développe le couvert comestible, alternative au couvert jetable
Après avoir déjà levée 1 million d’euros pour Koovee fin 2021, en capital (auprès notamment du fonds French Founders) et en dette, les deux fondatrices ont lancé une nouvelle campagne de financement auprès de plusieurs sources. « Nous venons de lever 1 million d’euros en capital auprès de French Founders, du réseau Impact Business Angels, de Tremplin Capital et de personnes physiques », indique Tiphaine Guerout. « Et nous sommes en train de lancer une campagne de financement participatif sur Tudigo pour lever entre 200 et 500 K€ auprès d’investisseurs particuliers », poursuit-elle, dont l’objectif est de fédérer une communauté de consommateurs et d’adeptes du concept créé par Koovee. Cette levée de fonds en capital sera complétée par une levée de dette de 500 K€, selon Tiphaine Guerout.
Nouvelles capacités de production
Cet apport de fonds va permettre d’accélérer la production de la société. « Nous allons pouvoir acquérir de nouveaux équipements permettant de porter notre capacité de production à 120 000 couverts par journée de 7 heures d’ici cette année », explique sa fondatrice, qui prévoit aussi de renforcer son équipe de production et de commerciaux. La société basée à Marseille a anticipé cette montée en puissance en emménageant dans de nouveaux locaux au second semestre de 2023.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Lire aussi : Reus’eat transforme les drêches de bières en couverts compostables
Car l’ambition de Koovee et d’accélérer ses ventes, qui ont atteint 1 million de pièces en 2023, et qui devraient atteindre les 3 millions en 2024. « Nos principaux débouchés sont les grandes surfaces, qui proposent nos couverts à l’unité au rayon snacking mais aussi la restauration qui trouve avec notre offre une alternative aux couverts en plastiques à usage unique aujourd’hui interdits », explique-t-elle. La société est aussi en contact avec les industriels du snacking qui veulent ajouter un couvert à leur plat à emporter. Des nouveautés devraient aussi permettre s’accélérer les ventes : une cuillère saveur vanille et un couteau doivent être lancée d’ici juin 2024. Et d’autres formes devraient aussi voir le jour à l’avenir comme des baquettes, touillettes et pics, bien entendu comestibles.