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La production de noix de Grenoble, appellation d’origine contrôlée depuis 1938, a augmenté de 2,5 % en 2012 à 13 482 tonnes, alors que les ventes ont atteint un record à 10 897 tonnes, en progression de 6,8 %, selon des chiffres diffusés lundi 10 juin par le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING). Les exportations sont également en augmentation (+3,4 %), atteignant désormais 63 % des ventes. Dans « un contexte de marché déficitaire », la problématique de la noix de Grenoble « n’est pas un déficit de débouchés commerciaux mais plutôt un déficit de volume pour alimenter la demande », souligne le CING. La noix de Grenoble est produite et récoltée par 980 producteurs en Isère, Drôme et Savoie, sur 6 740 hectares de vergers. Plus de 80 % des noix produites dans la zone sont vendues sous l’appellation « noix de Grenoble », les autres étant étiquetées « noix de France » pour des raisons commerciales.
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